Своевременное приготовление пищи, обеспечивает выдачу готовой пищи, контролирует качество сырья, поступающего в производство, соблюдает технологию приготовления пищи, производит отбор суточных проб по приготовлению к каждому блюду, в конце смены указывает наличие заготовок, делает заявку на получение продуктов, содержит рабочее место в чистоте и порядке Опыт работы, чистоплотность,...